Tillräckligt för att jäsa 25 liter vin. Till alla viner, även Champagne, Cider och mjöd.
Drar smaken ur frukten, ger fylliga viner och kan återstarta en jäsning som stannat. En enastående vinjäst. Med 50 års erfarenhet anser vi detta vara världens bästa vinjäst.