En liter essens för barer, restauranger, skidstugor och föreningar där chokladmint står på menyn hela säsongen. 37,5 liter färdig likör ur en enda flaska ger god ekonomi och jämn smak.
Smakprofil
Djupt brun likör med tydlig kakao och ren, sval mint. Söt och mjuk i starten, kylande i mitten och fräsch i den långa eftersmaken.
Så gör du
Blandas med vodka eller neutral sprit samt socker. 1000 ml räcker till 50 × 750 ml eller 53 × 700 ml, totalt 37,5 liter. Instruktioner finns på etiketten.
Serveringstips
Shots ur frysen eller shotkylaren.
Varm choklad med mintlikör och grädde i vinterserveringen.
Signaturdrink med grädde, is och riven choklad.
Smaksättning av husets glass, pannacotta och chokladtårta.
Om essensen
Literformatet för den som serverar mycket och vill ha samma uppskattade chokladmintsmak i varje glas.
